Aquí os dejo desde nuestro rinconcito del sur, otra muestra de la gastronomía navideña llevada a la escuela. En este caso es una "Torta Carda", procedente de la zona montañosa de Tarifa y que gracias a la colaboración de una madre del Centro, pudimos aprender participando de su elaboración,de la procedencia de muchos alimentos que hoy día los compramos empaquetados y que desconocemos su procedencia natural, así como las herramientas que usaban antiguamente cuando carecían de útiles de cocina, hoy día casi indispensables.
Sin más, visualicen esta presentación de diapositivas para que se hagan una idea del olor y el sabor que desprendía esta magnifíca torta carda.
Buenisima,acabamos de comernos una hecha en el horno de la chimenea, se olvido decir que se come mojando con aceite y sal.
ResponderEliminarDesde Facinas muchas Felicidades.